Zakladám výzvu pod názvom #veganjedlojevyzva a prikladám recept

Milí priatelia, blogeri, foodblogeri, neblogeri! Zakladám výzvu pod názvom #veganjedlojevyzva. Cieľom tejto výzvy je zverejniť čo najviac osvedčených receptov, ktoré pripravujete radi a často vy sami doma. Podmienka je, že musia byť čisto rastlinné. Potešia aj vegan tradičné jedlá svetovej kuchyne. Ukážeme svetu a bežne sa stravujúcej verejnosti, ako sa dá krásne a chutne žiť a fungovať na zdravých dobrotách, ktoré sú z pôvodných surovín. Ak bude jedlo aj bezlepkové, má veľké plus.

Podmienky výzvy:

1. Na svojich sociálnych sieťach zverejni svoj obľúbený overený recept aj s fotografiou

2. Označ ho #veganjedlojevyzva

3. Nominuj troch ľudí, o ktorých vieš, že by sa do výzvy mohli/chceli zapojiť.

4. Zároveň zdieľaj podmienky výzvy.

Poteší ma, ak zazdieľaš túto výzvu aj vo svojom storíčku.

Ja som nominovala 4 foodblogerov.

Teším sa na všetky vaše rcp!!!

Nech sa páči, tu je môj RCP: 

💚FIT ENERGY 💚VEGAN banánový chlebík💚

Rúru si vyhrejeme na 220°C. Formu na chlebík vystelieme papierom na pečenie. 

Suroviny

- 3 zrelé (prezreté) banány popučíme, 

- primiešame 125 ml oleja, 

- 1 PL psyllia, 

- 1 PL chia, 

- 1 PL drvených konopných semienok, 

- 2 PL ovsených vločiek a necháme 5 min. odstáť,

- primiešame 150 ml cukru, 

- 1 van. cukor, 

- 1 ČL škorice, 

- 2 PL bazového sirupu, - 

400 ml kukuričnej múky, 

- 1 Zlatý klas, 

- 1 pdp, štipku soli a 

- 150 ml čiernych ríbezlí. 

Postup

1. suroviny primiešavame v poradí, v akom sú napísané.

2. pre crumble efekt môžeme zvrchu posypať ďalšími ríbezľami a posypať vločkami.

3. cesto rýchlo premiestnime do formy a hneď dáme do rúry. Múka nesmie prevlhnúť, inak sa nezdvihne a koláč zostane vlhký.

4. Pečieme 20 min. na 220°C na rýchlovzdušnom režime, následne teplotu znížime na 180 °C a pečieme ďalších 45-55 min. vrchný a spodný ohrev. Podľa potreby prekryjeme koláč ďalším papierom, aby nezhorel. Ak je upečený, cesto sa nelepí na špáradlo.

5. Ako alternatíva kukuričnej múky, ktorá má špecifickú chuť, je múka z pomletých ovsených vločiek v rovnakom množstve. Používam bezlepkové. 🌱 Konopné semienka je možné nahradiť mletými orechmi, či makom.

6. Banány som v miske popučila pučidlom na zemiaky a tým aj primiešala ostatné suroviny, mixér netreba.

Chlebík je prudko jedlý. Smelo do jeho prípravy priatelia. Múku môžete použiť podľa vlastného gusta. 

Držím palce.

Vierka